Heiße Platten – Kalte Platten

Heiße Platten – Kalte Platten | Dialogisches Gesprächsformat mit Musik und Kulinarik

Anneli Käsmayr und Thomas Meinecke (München/Marseille)

Die Besucher*innen sind eingeladen, sich partizipativ an der Speisenzubereitung zu beteiligen: Bring your favourite Hot Sauce!

Die künstlerische Veranstaltungsreihe „Heiße Platten, Kalte Platten“ untersucht den spielerischen Möglichkeitsraum zwischen Gastgeberschaft, Kulinarik, Musik, Workshop und Gespräch.

Als Gäste sind Künstler*innen zum Dialog eingeladen, deren Arbeit assoziative und atmosphärische Räume der Erinnerung öffnet.

Jeder Gast bringt eine Auswahl an Lieblingsmusik mit, wozu passende Speisen serviert werden. In einem diskursiven Gespräch wechseln sich nun verschiedene Gänge ab: Sprechen, Musik hören, Essen und Trinken. Mal gibt es heiße Speisen und coole Musik, mal heiße Töne und kalte Speisen.

Durch Speisen und Musik vermitteln sich dem Publikum intime Einblicke in Fragestellung, Prägung und Arbeitsweise der jeweiligen Künstler*in. Es geht darum, das myzelhafte Geflecht von Impulsen und Referenzen, dem künstlerische Arbeitsweisen entspringen, in andere Sinnesräume hinein zu öffnen und diese erfahrbar zu machen. Ein immersiver sozialer Raum entsteht.

Tickets inkl. Essen und rauschfreien Getränken.


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BIO

Thomas Meinecke wurde 1955 in Hamburg geboren und lebt heute bei München und in Marseille. Er ist Schriftsteller (zahlreiche Romane und Erzählungen seit 1986 im Suhrkamp Verlag, aktuell "Odenwald", 2024), Musiker (mit seiner 1980 gegründeten Band F.S.K., deren Alben seit 2008 auf Daniel Richters Buback Label erscheinen (aktuell „Topsy Turvy“, 2023); seit 1998 viele gemeinsame elektronische Projekte mit Move D., Radio-DJ (eigene Sendung im Bayerischen Rundfunk 1985-2021) und auch DJ in urbanen nächtlichen Clubs (Berghain, Robert Johnson, Pudel Club, Rote Sonne, etc.). Im Berliner Theater Hebbel am Ufer betrieb er von 2007 bis zum ersten Lockdown 2020 die dialogische Veranstaltungsreihe "Plattenspieler", seit Herbst 2022 wird die Reihe an der Berliner Volksbühne fortgesetzt. Verschiedene Poetik-Dozenturen in Frankfurt am Main und an der TU Braunschweig. Zahlreiche Auszeichnungen, 2020 der Berliner Literaturpreis (mit Gast-Professur an der FU im Sommersemester 2022). 2021 erschien ein „Text + Kritik“ Band über Thomas Meinecke, 2022 der poetologische Reader „Ozeanisch Schreiben“ (im Verbrecher Verlag). Für die Veranstaltung in Bremen, so munkelt man, wird es Töne und Snacks aus New Orleans geben.

Anneli Käsmayr interessiert sich für transdisziplinäres und kollektives Arbeiten an den Schnittstellen von Atmosphäre, Gastgeberschaft, Geschmack und Inszenierung als Ästhetische Praxis – und ist die künstlerisch-kulinarische Leitung vom Casino Futur Salon. Von 2007-2010 co-führte sie das Gastraumprojekt dreijahre, ein konzeptionelles Restaurantprojekt auf 140qm mit Bar, Café und Club, das für die Dauer von 1095 Tagen in Bremen stattfand. Sie ist Gründungsmitglied verschiedener Künstler*innen- und Musikkollektive, hat Preise und Stipendien gewonnen und Ausstellungen im In- und Ausland, aus denen Editionen, Schallplatten und Buchprojekte entstanden sind. Von 2015-2020 war Käsmayr Researcher und Lecturer im SNF-Forschungsprojekt „Kochen und Essen als Ästhetische Praxis“ an der Hochschule für Gestaltung und Kunst in Basel. Käsmayr macht Konzeption und Beratung im Kulinarischen Feld und lehrt zu Geschmacksbildung, Ästhetik, Gastgeberschaft und Inszenierung.


Weitere Gäste der Serie (Termine werden noch bekannt gegeben)

Sonja Alhäuser (Berlin/Uckermark), Zeichnerin, Bildhauerin, Performerin
(21. Juni 2025)

Dr. Astrid Fleisch (Hamburg), Konditormeisterin und Juristin – NN

Claudia A. Cruz (Bremen), Fotografin, Künstlerin, Community Weaver – NN